생활의달인 연잎단호박빵 메종드빵 시그니처 가격·위치·맛 특징 총정리

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 매장 정보 & 위치

• 매장명: 메종드빵 (제과제빵 달인 매장)
• 주소: 대구광역시 북구 동천로 87 (동천동 917-8) 
• 전화번호: 0507-1438-2356 (예약 및 택배문의 가능)
• 영업시간: 오전 9시 ~ 오후 10시 (변동 가능) 
• 특징:
  • 프랑스 제빵 월드컵 국가대표 출신 달인(김우석)이 운영하는 매장
  • 천연효모 및 연잎을 활용한 독특한 빵 제조 방식이 특징. 
  • 방송 생활의 달인 1004회에서 “연잎 단호박빵 달인”으로 소개됨.

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가격 정보

• 대표 메뉴 ‘연잎 단호박빵’:  4,500원 으로 소개 입니다.
  
• 기타 메뉴 가격 예시: 치아바타 약 3,800원, 토마토푸가스 약 5,000원 등.

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맛의 특징 & 장점

• 겉을 연잎으로 감싸 구워낸 방식으로, 은은한 연잎 향이 빵 전체에 배어 있습니다.
• 속에는 단호박 필링과 찹쌀 또는 쫀득한 반죽이 조화를 이뤄 ‘카스텔라 같은 부드러움 + 떡같이 쫀득함’의 이중 식감이 특징입니다.
• 천연효모·저온숙성 반죽을 사용해 인공 발효제나 첨가물을 최소화하여, 건강한 빵이라는 느낌이 듭니다.
• 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 단맛과 향이 있어 ‘디저트 + 간식 + 담백한 식빵 대체’로도 적합하다는 후기 많습니다.

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단점 및 유의사항

• 인기 메뉴이기 때문에 품절이 잦음 → 방문 시 조기 마감 가능성이 높습니다. 
• 가격 변동 가능성이 있음 → 따라서 게시글 내 가격 정보는 참고용으로만 사용하고, 방문 시 최신 가격 확인 필요합니다.
• 특이한 식감(찹쌀 + 단호박 필링)이므로, 전통 빵 식감만을 기대하는 분에겐 “조금 다르다”고 느껴질 수 있어요.
• 택배 주문 시 신선도 및 배송 시간 고려 필요 → 빵 특성상 당일 혹은 이틀 내 소비 권장되는 경우 존재함.

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정리

대구 북구 동천동에 위치한 메종드빵의 연잎 단호박빵은

• 연잎 향 + 단호박, 찹쌀 반죽 조합
• 제빵 달인의 기술력과 천연효모 사용
• 디저트로도 한 끼로도 손색 없는 풍미 라는 면에서 맛집 포인트가 확실합니다.
  방문 계획이라면 오픈 시간 직후 또는 예약/선주문 활용, 그리고 가격·재고·택배 가능 여부 등은 사전에 확인하는 것이 좋습니다.
• 현재는 예약 및 택배 불가입니다..