신갈 맛집 메밀래 먹어보니...

안녕하세요 얼마전 저희가족+처제+예비매제(현재0순위) 와 함께 

신갈 맛집 메밀래 에 다녀왔습니다. 

맛집이라는 말을 많이 들어서 인지 기대를 엄청 많이 하고 찾았습니다. 

장장 60 년이라는 시간동안 메밀국수 를 해오셨다는 분의 장인정신 어린 맛을 기대하며 찾아간 

신갈 맛집 메밀래 후기 남겨 봅니다. 

신갈 맛집 메밀래 주차는?

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신갈 맛집 메밀래 위치는 신갈 외식타운 이라는 곳에 위치해 있습니다. 

주소 : 경기도 용인시 기흥구 용구대로2145번길 23

연락처 : 031-282-5005

자가용이 없다면 가기 조금은 힘든 위치에 있습니다. 

그럼 자가용을 가져가면 주차는 편하냐...

위 사진에 나타난 아주아주아주 일부분 입니다. 

수많은 식당들이 모여 있는 외식타운답게 주차장 또한 광활하게 나와 있습니다. 

걱정말고 단체로 차량을 가지고 움직이셔도 됩니다.

메밀래 메뉴는?

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신갈 맛집 메밀래 메뉴 입니다. 

주메뉴인 명태식해 비빔막국수 와 동치미 막국수 를 필두로 여러 음식들이 있습니다. 

가계 이름에서도 알수 있듯이 메밀로 만든 음식 들이 주를 이루고 있습니다. 

저희가 주문 한것은

항정보쌈대 1EA, 명태식해 비빔막국수, 동치미 막국수, 막걸리 한잔 입니다. 
여자둘+남자둘 이서 먹기에 보쌈이 대 짜리로 시켰으니 충분하겠지~ 라는 생각으로 주문 하였습니다. 

만두도 하나 먹을까 라는 생각이 들었지만... 

시켜놓고 남기는건 나쁜 짓이다 라는 생각에 참았습니다 ㅎㅎㅎ

주문한 음식들이 나오고...

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동치미 막국수 입니다. 

정말 깔끔하게 나오는 동치미 막국수 는 별다른 가감없이 

메밀국수+김가루+깨 약간? 

이게 전부 입니다. 

막국수에 별다른게 필요가 없긴하지만, 사진으로 보니 조금없어 보이는 느낌은 저만 그런거죠?

이 동치미 국물을 막국수에 넣어서 먹는 것입니다. 

동치미 국물을 별도로 주는 이유는, 

사람들마다 취향에 따라 넣어서 먹으라는 배려 라고 합니다. 

동치미를 별도로 먹어도 시원하니 채했을때 먹으면 정말 좋을거 같은 맛입니다.

식혜비빔막국수 입니다. 

여기에도 동치미 국물을 2~3 국자 넣어 먹으면 더 맛있다는 추천을 듣고

시킨대로 먹어보니 맛이 괜찮습니다. 

명태도 생각 보다 많이 들어가 씹히는 맛이 고소하니 막국수의 맛에 도움을 주고 있습니다.

메밀면 특유의 약간은 거친 느낌이 동치미 국물로 중화되는거 같기도하고

명태식혜 의 맛이 매콤한 맛이 막국수의 맛을 조금더 도와 주기도 합니다

보쌈을 시키니 명이 나물이 찬거리로 나왔습니다. 

명이 나물을 참 좋아 하는대, 어느순간 부터 명이나물이 많이 대중화된 느낌이여서 좋습니다.

개인적인 생각 으로는 (하xx지 라는 고기집 부터 시작인듯 합니다)

보쌈과 함께 먹을 식혜와 김치 젓갈 류가 추가로 나온 모습 입니다. 

저 식혜를 처음에는 김치 인줄 알고 먹었는대.... 

김치가 아니라 식혜라고 하시더군요

젓갈은 별로 좋아 하지 않아 먹어보지 않았습니다^^;

제가 가장 불만 이였던 보쌈 입니다. 

아래 불을 피워 지속 적으로 따듯함을 유지할수 있게 해주었으며, 

부추가 아래 깔려져 있어 열기로 인한 고기의 촉촉함이 없어지지 않게 하는 배려심이 있습니다.

하지만...

제가 주문한 것은 분명 '항정보쌈' 입니다. 

항정 보쌈 이면 항정살로 만든 보쌈이 나와야 하는거 아니겠습니까???

항정살로 만든 보쌈은 지극히 일부이며, 일반 보쌈이 나왔습니다...

거기에 양도 대짜로 보이지 않을 만큼 적은양....

정말 실망 적인 보쌈입니다.

함께 시켰던 막걸리 입니다. 

지역 막걸리가 있길래 시켰던 수지막걸리, 

일반적인 막걸리 맛입니다. 

조금더 비싸니, 그냥 일반 막걸리 드시는걸 추천 드립니다. 

신갈 맛집 메밀래 단점(지극히 개인적인)

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네 분명 맛은 괜찮습니다. 

분명 가계에서 사장님이 직접 면을 제면하시고, 그면으로 막국수를 깔끔하게 만드시고

막국수 만 놓고 보았을 때는 단점이 없습니다.

하지만...

위에도 말씀 드렸듯이 막국수 외의 것들은 단점 입니다. 

항정 보쌈 이라늠 메뉴로 이름을 만드셨으면 

메뉴 그대로 항정보쌈 을 내놓으셔야 할듯 합니다. 

항정보쌈이 포함된 보쌈이 아니라 말이죠, 

두번째 단점

직원분들이 바쁘신 점은 이해합니다. 

맛집으로 손님들이 많으면 바쁘시겠죠, 하지만 손님이 부르거나 벨을 누르면 대답과 와서 물어 봐야 하는거 아닌가요???

대답만 하십니다, 네~ 모필요하세요? 

그것도 매우 멀리서 혹은 지나가면서 저렇게 말씀 하시는대 

굉장히 불편합니다. 

일하시는 분들이 적은 수도 아니신대 몇번을 저렇게 하시는 것을 보고 

저는 화까지 냈습니다. 

옆테이블 손님들도 기분이 안좋아 보이시던데 

이점은 바뀌셨으면 좋겠습니다. 

세번째 단점 

양이 적습니다...

성인 4명(여자2, 남자2) 

처음에 말씀 드렸듯이 막국수 2+ 보쌈대 를 시켜서 

처음에 남기지는 않겠지만, 충분 하겠지 라는 생각을 하였습니다. 

위 사진 들에서 보시면 아시겠지만.... 

보쌈이 대자로 생각이 드시나요???

개인적으로는 보쌈 대 사이즈가 사이드 메뉴를 조금 많이 시킨 정도의 양 이라고 생각이 듭니다. 

가격을 낮추시던, 양을 늘리시던 하는 것이 좋을듯 합니다. 

신갈 맛집 메밀래 결론(지극히 개인적인 생각)

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1. 막국수만 먹는다면 다시갈 생각있음

2. 친절함 기대 안하고 딱 '맛' 만 생각 하면 다시갈 생각 있음

3. 막국수 외 다른 메뉴 다시는 안 먹을듯함

4. 누군가에게 막국수 외 추천하지 않을듯함

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와이프 찬스 사용한 메밀래 후기입니다.

그 외 어떠한 대가도 받지 않은 솔직 실제 후기 및 사진입니다.